요리
[요리] 아삭아삭하고 시원한 오이소박이 만드는 법 / 찹쌀 풀 없이 만들기
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 제철 맞은 오이를 이용해 아삭아삭한 오이소박이를 만들어 보았어요 :) 오이를 좋아해서 오이가 저렴해지면 왕창 쟁여놓는 김뚜니랍니다 히히 편스토랑에서 이정현씨가 전복을 넣어서 오이소박이를 담그더라구요 - 오이소박이가 먹고 싶어서 냉큼 따라 만들어 보았습니다 :) (아쉽게도 전복은 빼고 만들었어요ㅠㅠ) 오이소박이는 너무 간단해서 아주 쉽게 담글 수 있답니다 :-) 그럼 아삭아삭한 오이소박이 만들러 GO GO 하실까요 ! [재료] 오이4-5개 부추 1/3단 양파 1/2개 당근 약간 고춧가루 5큰술 까나리액젓 5큰술 다진마늘 1/3큰술 설탕 3큰술 매실액 1큰술 통깨 2큰술 *오이절이기 물 1/3컵 굵은소금 1/2큰술 -밥숟가락, 종이컵 계랑이예요 :) 먼저, 오이는 굵은 소..
2020. 4. 21. 22:00