요리
[요리] 애호박과 부추 가득 넣은 '메밀부침개' 만드는 법
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 요즘 날이 너무너무 덥죠 ㅠㅠ 그래서 오늘은 더위를 식혀줄 식재료 메밀로 만든 '메밀부침개' 레시피를 소개해 드리려고 해요 :-) 본래 메밀은 성질이 차가워서, 더운 여름에 열기를 식혀주기 딱 좋은 식재료라고 하는데요 - 동의보감에서는 메밀이 비위장의 습기과 열기를 없애주고, 소화도 잘 되게 하는 효능이 있다고 합니다 :D 자 그럼 애호박과 부추 듬뿍 넣은 메밀전 만들러 GO GO 하실까요 ! [재료] 메밀가루 1컵 물 300ml 애호박 1/4개 양파 1/4개 부추 약간 홍고추 1개 소금 약간 * 종이컵 / 밥 숟가락 계량입니다 ! * 24cm 부침개 2장 분량이예요 ! 먼저, 부추, 홍고추, 애호박, 양파는 깨끗이 씻어 준비해 주세요 - 양파는 채썰고, 애호박은 넓적하게 편..
2020. 7. 9. 00:01