요리
[요리] 초보가 만들어도 맛있는 '소고기 장조림' 레시피
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 선물받은 장조림용 고기가 있어서 소고기 장조림을 만들어 보았어요 :-) 초보가 만들어도 쉽게 따라할 수 있는 레시피를 소개해 드릴게요 ! 오랫동안 푹 삶아주어 더욱 부드럽게 만들어 주었답니다 :) 자 그럼 소고기장조림 만들러 GO GO 하실까요 ! [재료] 장조림용 소고기 400g 대파 1대 양파 1/2개 다시마 2-3장 통후추 20개 월계수잎 5장 생강 5g 통마늘 10-15알 꽈리고추 50g 홍고추 2개 커피가루 1g 물 1.5L * 양념 육수 600ml 진간장 150ml 국간장 50ml 설탕 100g 맛술 50ml * 밥 숟가락 기준입니다 ! 먼저, 고기는 핏물을 빼기위해 찬 물에 30분정도 담가주세요 :-) 핏물을 빼주셔야 잡내가 나지 않아요 ! 핏물을 뺀 소고..
2020. 10. 1. 17:08