요리
[요리] 두반장을 넣은 어향가지볶음 만드는 법 / 중국식 가지볶음요리
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 중국식 가지볶음 요리 '어향가지볶음' 만드는 법을 소개해 드릴게요 :-) 가지볶음, 가지무침등 가지요리를 좋아해서 요즘 많이 만들어 먹고 있는 김뚜니인데요, 간 돼지고기와 두반장 소스를 넣고 중국식으로 볶은 어향가지볶음이 먹고 싶어서 만들어 보았어요 ^^ 자 그럼 어향가지볶음 만들러 GO GO 하실까요 ! [재료] 가지 2개 간 돼지고기 100g 청/홍고추 1/2개씩 대파 1개 * 양념 두반장 1큰술 굴소스 1/2큰술 진간장 1큰술 다진마늘 1큰술 식초 1큰술 올리고당 2큰술 물녹말(전분가루 1큰술 + 물 2큰술) 후추 약간 참기름 약간 먼저, 가지는 반을 자르고 삼각형 모양으로 뭉툭하게 잘라 주세요 - 얇게 썰기 보다는 통통하게 썰어 주어야 식감이 좋더라구요 :) 한..
2020. 7. 25. 00:01