요리
[요리] 간단한 와인안주 '새우감바스' 만드는 법 / 감바스 알 아히요
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 와인안주로 간단하게 만들 수 있는 '감바스 알 아히요' 만드는 법을 소개해 드릴게요 :-) 스페인어로 '감바스=새우', '아히요=마늘소스' 를 뜻하는데요 - 새우와 마늘을 올리브유에 튀기듯 구워낸 스페인의 전채요리 랍니다 :) 자 그럼 와인안주로 빠질 수 없는 '감바스' 만들러 GO GO 하실까요 ! [재료] 새우(중) 약 10마리 마늘 약 10알 올리브오일 넉넉히 페퍼론치노 약 10개 소금 약간 후추 약간 * 2인분 기준입니다 ! 저는 냉동 새우를 사용해 주었는데요, 냉동 새우는 찬 물에 해동한 후 물기를 제거해주세요 :-) 새우에 소금, 후추 간을 살짝씩 뿌려준 후 10분정도 재워줍니다 - 통마늘은 편 썰어 준비해 주세요 :) 이제 팬에 올리브오일을 마늘이 잠길 정..
2020. 9. 22. 00:27