요리
[요리] 간단한 밑반찬 만들기 ‘건새우 애호박볶음’
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 아주 간단하게 만들 수 있는, 고소하고 담백한 ‘건새우 애호박볶음’을 만들어 보았어요 :-) 애호박에는 기름에 잘 녹는 지용성 비타민이 많아서, 기름에 볶아 먹으면 영양분 흡수율이 높아진다고 해요 :) 그냥 애호박볶음도 맛있지만, 건새우가 들어가면 아주 고소하고. 감칠맛도 업그레이드 된답니다 - 자 그럼 건새우 애호박볶음 만들러 GO GO ! [재료] 애호박2개 건새우2줌 양파1개 새우젓1/2T 다진마늘1T 참기름 통깨 재료는 아주아주 간단해요, 애호박, 건새우, 양파 끝! 저는 보리새우를 사용했어요 :) 먼저, 마른팬에 건새우를 넣고 1분 정도 볶아줍니다- 볶아지면서 비린내도 날려주고 새우가 바삭해 진답니다 :-) 애호박은 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라내고 반으로 갈라서 ..
2020. 3. 10. 18:34