요리
[요리] 백종원 고추장멸치볶음 만드는 법 / 간단한 밑반찬 레시피
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 10분만에 만들 수 있는 초간단 레시피 ! ! ! '고추장멸치볶음' 만드는 법을 소개해 드릴게요 :-) 저는 잔멸치를 좋아해서 잔멸치로 만들었는데요, 작은 멸치일수록 칼슘 함량이도 더 높다고 합니다 히히 자 그럼 국민 밑반찬 '고추장멸치볶음' 만듣러 GO GO 하실까요 ! [재료] 잔멸치 100g * 양념 식용유 2큰술 고추장 1큰술 간장 1큰술 설탕 2큰술 물 2큰술 다진마늘 1/2큰술 올리고당 1큰술 참기름 약간 통깨 약간 * 밥 숟가락 계량입니다 ! 먼저, 잔멸치는 마른팬에 볶아서 비린내를 제거해 주세요 - 멸치는 보통 냉장실이나 냉동실에 보관해 두었다가 만들기 때문에 그대로 볶으면 비린내가 날 수 있답니다 :) 기름을 두르지 않은 마른팬에 4-5분 정도 약불에서..
2020. 7. 30. 22:15