요리
[요리] 수제로 만드는 '돼지고기 동그랑땡' / 명절 음식 만들기
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 한 달만 있으면 벌써 추석이 다가오지요 - 다사다난 한 해가 이렇게 지나가고 있어요 코로나 때문에 이번 추석엔 명절 대이동이 없을 수도 있겠지만,, 오늘은 명절 기분이라도 미리 내줄 겸 다진 돼지고기로 동그랑땡을 만들어 보았답니다 :-) 수제로 만들어서 더욱 촉촉하고 고소한 동그랑땡 만들러 GO GO 하실까요 ! [재료] 다진 돼지고기 약 300g 두부 1/2모 양파 1/2개 당근 1/3개 대파 2대 다진마늘 1/2큰술 멸치액젓 1큰술 참기름 1큰술 설탕 한 꼬집 소금 / 후춧가루 (기호에 따라) 부침가루 3큰술+α 계란 2-4개 * 밥숟가락 계량이예요 ! 다진 돼지고기와 두부는 키친타월 위에 올린 후, 물기가 거의 나오지 않을 정도로 꾹꾹 눌러주세요 :) 두부 반모는 면포가..
2020. 9. 2. 16:58