요리
[요리] 맛있는 겨울 알배추로 메밀배추전 만드는 법
겨울은 알배추가 참 맛있는 계절이지요 :) 오늘은 맛있는 알배추로 메밀배추전 만드는 법을 소개해 드릴게요 - 아주 간단하게 휘리릭 부쳐 먹을 수 있어서 자주 해먹고 있답니다 :-) 자 그럼 메밀배추전 만들러 GO GO 하실까요 ! [재료] 알배추 3장 메밀가루 3큰술 물 2/3컵 소금 약간 * 밥 숟가락 / 종이컵 기준입니다 :-) 먼저, 알배추는 흐르는 물에 헹궈준 후 부치기 편하도록 손으로 뚝뚝 부러트려서 평평하게 준비해 주세요 :-) 칼로 살짝 두들기듯 때려서 평평하게 만들어도 된답니다 ! 볼에 메밀가루 3큰술과 물 2/3컵,소금 약간을 넣어 메밀반죽을 만들어 주세요 :) 주르륵 흐르는 농도로 만들어 줍니다 - 달군 팬에 기름을 두른 후, 만들어 놓은 메밀반죽에 알배추를 담가서 반죽물을 묻혀주세요 ..
2020. 12. 22. 00:00