요리
[요리] 꼬들꼬들 맛있는 무말랭이무침 만드는 법
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 냉장고에 쟁여두고 먹기 좋은 꼬들꼬들한 무말랭이 무침 만드는 법을 소개해 드릴게요 :-) 보통 고춧잎을 넣어서 만들지만 오늘은 아주 간단하게 무말랭이로만 무쳐보았답니다 - 자 그럼 무말랭이 무침 만들러 GO GO 하실까요 ! [재료] 건무말랭이 200g 찹쌀가루 2큰술 물 400ml 고춧가루 6큰술 액젓 1/3컵 진간장 2큰술 다진마늘 1큰술 설탕 3큰술 올리고당 3큰술 * 밥 숟가락 / 종이컵 기준입니다 :-) 먼저, 건 무말랭이는 미지근한 물에 30분 이상 불려 준비해 주었어요 - 불린 무말랭이는 잘 헹군 후, 물기를 꼭 짜서 제거해 줍니다 :D 냄비에 찹쌀가루 2큰술과 물 400ml 를 넣고 보글보글할 때까지 끓여주세요 ! 보글보글 잘 끓여진 찹쌀풀은 식혀서 준비..
2020. 12. 28. 00:00