요리
[요리] 들기름 향이 고소한 묵은지볶음 만드는 법 / 밑반찬 레시피
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 묵은지로 간단하게 만들 수 있는 묵은지볶음 만드는 법을 소개해 드릴게요 ! 집에 쌓여있는 묵은지에 들기름 넣고 고소하게 볶아내는 반찬인데요 , 들기름 향이 아주 가득하답니다 :-) 자 그럼 묵은지 볶음 만들러 GO GO 하실까요 ! [재료] 묵은지 반 포기 대파 한 대 들기름 2큰술 다진마늘 1큰술 맛술 1큰술 설탕 1큰술 진간장 1큰술 통깨 약간 * 밥 숟가락 기준입니다 :-) 먼저 묵은지는 묻어있는 소가 깨끗하게 없어질 때까지 흐르는 물에 씻어주세요 :) 오랫동안 방치되어 맛이 변하게 된 묵은지일 경우 군내도 나고 시큼할 수 있어서 물에 1-2시간 담가 주면 좋답니다 ! 물기 뺀 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 대파도 송송 썰어주세요 :-) 달군팬에 들기름을 두..
2020. 11. 30. 00:03