요리
[요리] 바삭한 식감의 고구마전 만드는 법 / 명절음식 만들기
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 바삭한 고구마전 만드는 법을 소개해 드릴게요 :-) 곧 올해 추석이 다가오는데요, 항상 명절이면 제일 좋아하는 음식이 고구마전이랍니다 ^^ 개인적으로 모든 전을 좋아하지만, 그중에서도 고구마전을 너무 좋아해요 - 바삭하면서도 달콤해서 손이 계속 가더라구요 히히 자 그럼 바삭한 고구마전 만들러 GO GO 하실까요 ! [재료] 밤고구마 3-4개 부침가루 1컵 물+얼음 1컵 소금 약간 * 종이컵 기준입니다 ! 고구마는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 필러로 껍질을 제거해 주세요 - 껍질을 벗기지 않고 만들기도 하는데요, 이 부분은 취향에 따라서 진행해 주세요 ^^ 고구마는 1cm정도의 적당한 크기로 썰어 주면 되는데요 - 너무 얇게 썰면 맛이 떨어지고 두껍게 썰면 겉은 타고 ..
2020. 9. 18. 00:38