요리
[요리] 가족 모두가 즐겨먹는 ‘제육볶음’ 만드는법
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 정육점에서 앞다리살을 구매했어요 ! 제육볶음을 위해서 말이예요 히히 양파, 당근 넣고 매콤달달하게 볶아내서 상추, 깻잎에 쌈 싸먹으면 이만한 메인메뉴가 없죠 :-) 자 그럼 제육볶음 만들러 GO GO ! [재료] 앞다리살640g (약1근) 고추장2T 고춧가루1T 진간장1T 설탕1T 물엿2T 다진마늘1T 매실액2T 맛술5T 저는 집앞 정육점에서 두껍지 않은 앞다리살로 구매했는데, 불고기용도 괜찮으실 것 같아요 :) 먼저, 분량의 양념 재료 (고추장2T, 고춧가루1T, 진간장1T, 설탕1T, 물엿2T, 매실액2T, 맛술5T) 로 고기를 재워주세요 저는 양념이 고기1근 정도 분량이라서 양념은 고기 양에 따라 가감하시면 될 것 같아요 ! 저는 이렇게 30분 정도 재워 주었어요..
2020. 3. 14. 22:24