요리
[요리] 시원하고 진한 국물이 일품인 '소고기무국' 끓이는 법
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 담백하고 진한 국물이 최고인 '소고기무국' 끓이는 법을 소개해 드릴게요 :-) 저희 집은 국을 끓여야 할 때, 소고기무국과 소고기미역국은 주기적으로 끓이는 것 같아요 ㅎㅎ 끓이기도 제일 간단하고 식구들이 모두 좋아해서 언제나 환영받는 메뉴랍니다 ^^ 자 그럼 소고기무국 끓이러 GO GO 하실까요 ! [재료] 국거리용 양지 300g 무 1개 다진마늘 1큰술 국간장 3큰술 꽃소금 1큰술 * 밥숟가락 계량이예요 - 먼저 무는 나박나박 썰어주세요, 무를 얇게 썰면 푹 끓일수록 쉽게 으스러질수 있으니, 두께는 조금 두툼하게 써는게 좋아요 :) 달군 냄비에 참기름을 둘러 주고, 소고기를 넣고 달달 볶아주세요 - 볶으면서 완전히 익히는 것이 아니라, 겉면만 갈색이 되게 익혀주세요 ..
2020. 8. 30. 00:01