요리
[요리] 매콤달콤 어묵무침(오뎅무침) 만드는 법 / 기름에 볶지 않고 간단하게
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 아주 간단한 어묵 레시피를 가지고 왔어요 :) 어묵반찬은 항상 기름에 볶아서 볶음으로 만들었는데요, 아무래도 여름엔 불을 쓰기 싫죠 ! 그래서 오늘은 기름에 볶지 않고 깔끔하고 부드럽게 먹을 수 있는 무침으로 만들어 보았어요 - 자 그럼 매콤달콤한 어묵무침 만들러 GO GO 하실까요 ! [재료] 어묵 6장 대파(쪽파) 1개 *양념 고춧가루 3큰술 진간장 1큰술 멸치액젓 1.5큰술 맛술 2큰술 다진마늘 1큰술 설탕 1/2큰술 올리고당 1큰술 참기름(들기름) 1.5큰술 통깨 약간 * 밥 숟가락 계량입니다 - 먼저, 사각어묵은 반을 자르고 채 썰어 주세요, 굵기는 취향에 따라 잘라주시면 됩니다 :) 어묵은 기름기를 제거하기 위해서 끓는물에 한 번 데쳐내 주세요 ! (좋은 어..
2020. 7. 22. 00:00