안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 아주 손쉬운 계란요리 ‘모닝빵 계란 샌드위치’ 를 소개해 드리려고 해요 :-) 계란만 삶아주면 아주 뚝딱 만들어 낼 수 있지요 – 간단한 브런치 만들고 싶을 때, 최고인 요리랍니다 :) 그럼 계란 샌드위치 만들러 GO GO ! [재료] 모닝빵 달걀7개 마요네즈4큰술 머스타드1큰술 소금약간 후추약간 파슬리(선택) 버터(선택) 피클(선택) - 계란7개 기준으로 샌드위치를 5개 만들었어요:-) 먼저, 달걀은 끓는 물에 12분 정도 완숙으로 삶아주세요 – (달걀은 실온에 30분 이상 두어 냉기를 빼준 후 삶아 주시면 좋아요! 차가운 달걀을 바로 삶으면 온도차이 때문에 깨질 수 있답니다 :D) 잘 삶아진 계란은 흰자와 노른자를 분리해 주세요 – 분리한 흰자는 칼로 잘게 다져줍니..
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 드디어 천안에 입점한 ‘아우어베이커리’에 다녀왔어요 ! 유명한 베이커리 카페라서 이미 아시는 분들은 다 아실 것 같아요 흐흐 역시 천안의 강남이라고 불리는 신불당에 입점했는데요, 외관에 어닝대신 통유리와 간접조명으로 인테리어 한 것이 세련되고 예쁘더라구요 :-) 문 손잡이에 ㅏㅜㅓ 라고 깨알 인테리어가 되어 있어요 ㅎㅎ 문을 열고 들어가면 넓게 탁 트인 매장이 보이는데요, 왼쪽, 오른쪽으로 좌석이 있고 중앙에 빵 진열대와 주문하는 곳이 있답니다 - 정면 쇼케이스에는 딸기잼과 버터, 다양한 탄산수와 음료도 진열되어 있었어요 :) 저희는 바닐라더블(5.2), 차이라떼(4.8), 더티초코(4.7), 카야크로와상(4.3) 이렇게 주문했어요 ! 저녁시간에 방문해서 남아있는 빵 ..
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 햇살이 좋아서 업성저수지 근처로 산책을 다녀왔는데요 – 저수지 근처에 애정하는 카페, ‘릴리프(Relief)’를 소개해 드릴게요 :-) 하얀색 간판과 따뜻한 색감의 우드 인테리어가 멀리서도 눈에 띄어요 :) 야외에도 테이블과 의자를 배치해 놓아서, 날 좋을 때 야외에서 광합성하며 커피 한 잔 해도 좋을 것 같아요 ! (성성동이 아직은 공사하는 곳이 많아서 저희는 실내로 들어갔어요,, 흑) 릴리프는 카페와 네일샵을 같이 운영하는 곳이였어요 ! 카운터 왼쪽편에 네일샵 공간이 따로 있었답니다 :-) 유리창에 귀여운 그림도 있어요 히히 문을 열고 들어가면, 푸르푸르한 나무들과 원목 가구들이 있어서 아주 따뜻한 느낌을 주네요 – 곳곳에 알록달록 나무들이 있어서 구경하는 재미도 ..
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 가지볶음 레시피를 가지고 왔어요 – (물론 백슨생님 레시피지만요 ,,하하) 저는 평소에 소금과 간장으로 간을 하고 고춧가루를 추가해서 매콤하게 만들었는데요, 오늘은 굴소스와 간장을 넣어 백종원 가지볶음 레시피로 만들어 보았답니다 :-) 그럼 백종원 가지볶음 만들러 GO GO ! [재료] 가지 3개 양파 1개 대파 1개 굴소스 3큰술 진간장 6큰술 다진마늘 1큰술 설탕 2큰술 참기름 2큰술 통깨 저는 마트에서 데려온 가지가 한 봉지에 3개 들어있어서 3개 모두 사용해 주었어요 – 가지는 잘 씻어서, 양 끝을 잘라주고 반달모양으로 썰어 주세요 ! 분량의 양파와 대파는 채 썰어 주세요 – 볼에 양념장(굴소스 3큰술, 진간장 6큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술)을 만들어 ..
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 제가 즐겨먹는 두부반찬을 소개해 드릴게요 :-) 저희 집에선 일반 두부조림과 다르게 항상 두부를 튀기듯 구운 후, 양념에 졸여서 만들었는데요 – 저의 최애 반찬이랍니다 ! ! ! 알고보니 집밥백선생에서도 소개가 되었더라구요 :) 그럼 반찬용 두부조림 만들러 GO GO ! [재료] 두부 2모 대파 4큰술 고춧가루 3큰술 진간장 3큰술 설탕 1큰술 매실액 1큰술 올리고당 1큰술 다진마늘 1큰술 통깨 먼저, 두부는 세로로 길게 잘라 키친타올 위에서 물기를 빼 주세요 – 소금간도 약간 해 줍니다 :-) 어느정도 물기가 빠질 동안 분량의 양념장을 준비해 주세요 – 저는 설탕, 매실액, 올리고당을 골고루 넣었지만, 설탕만 넣어도 충분합니다 ! 물기가 빠진 두부는 이제 튀기듯 부쳐..
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 일주일에 한 번 이상 꼭 해먹는 제 사랑 떡볶이 레시피를 가지고 왔어요 ♡ 백종원 쌤과 거의 비슷한 레시피인데, 저는 떡국떡을 사용하고, 다진마늘과 당면을 추가해 넣어서 제 스타일로 맛있게 먹고 있어요 :-) 그럼 응용편 김뚜니 레시피 보러가실까요 GO GO ! [백종원 떡볶이 레시피] *재료 쌀떡 4컵(400g) 밀가루떡 4컵(400g) 사각어묵 4장(160g) 양배추 2컵(160g) 대파 3컵(240g) 물 1L 삶은달걀 3개 *양념장 고추장 1/3컵(80g) 진간장 1/3(50g) 고운고춧가루 1/3컵(30g) 굵은고춧가루 1/3컵(20g) 황설탕 1/3컵(70g) MSG 1/2큰술(5g) [김뚜니 떡볶이 레시피] *재료 떡국떡 3-4줌 양배추 3-4줌 대파 1-..