안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 아기자기한 디저트카페 ‘버터레이어’를 소개해 드릴게요 ! 저는 대형 베이커리 카페도 좋아하지만, 보통은 요러한 아늑하고 아담한 카페를 좋아하는 편이예요 :-) 그래서 모던한 분위기 보다는 베이지색, 원목으로 꾸며진 아늑한 색감의 인테리어를 선호 하지요 ㅎㅎㅎ 수제디저트를 판매하는 이런 분위기의 카페는 사실 많은 것 같으면서도 천안에선 찾기가 어렵더라구요 ㅠ0ㅠ 그래서 수원의 화성행궁 근처로 카페투어를 다니곤 했는데요 – 드디어 천안에도 아늑한 수제디저트 카페가 오픈해서 다녀왔습니다 ! ! ! 화이트+우드+풀(?) 인테리어는 더할 나위 없이 아늑하고 포근한 느낌을 준다죠 >
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 동네에서 최고로 애정하는 양꼬치집 ‘송화양꼬치’를 소개해 드릴게요 ! 송화양꼬치는 양꼬치 뿐만 아니라 지삼선, 향라새우, 온면 등등 사이드 메뉴들도 하나같이 다 정말 맛있어요,,, ♡ 내부는 요렇게 아담합니다 ! (손님들 다 빠졌을 때 빨리 찍기,,) 저희는 오늘 양꼬치2인분과 온면, 향라새우를 주문했어요 :-) 하얼빈+소주로 소맥도 해야죠 히히 밑반찬으로는 깍두기, 짜샤이, 마늘, 땅콩이 제공되고, 양꼬치와 함께 먹을 양념도 주십니다 - 마늘은 나중에 양꼬치 꼬치에 끼워서 구워 먹으면 맛있어요 :-) 양꼬치는 보통 양념을 입힌 꼬치로 제공되는데, 양념이 싫으신 분들은 주문할 때 양념이 안 입혀진 양꼬치로 주문하면 될 것 같아요 ! 양꼬치는 알아서 구워져서 참 편해요 ..
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 시판 냉동딸기로 딸기잼을 만들어 보았어요 ! 생딸기로 딸기잼을 만들어도 맛있지만 아무래도 가격이 가격인지라 오늘은 국산 냉동딸기로 만들어 보았답니다 :-) 그럼 냉동딸기로 딸기잼 만들러 GO GO ! [재료] 냉동딸기1kg 설탕800g 레몬즙1큰술(선택) 먼저 딸기잼을 끓이기 전에 잼을 넣을 유리병을 끓는물에 소독해 주세요 – 유리병은 꼭 찬물에 함께 넣어 주셔야 돼요 :) (끓는 물에 넣으면 유리가 깨져버려요 ! ! !) 저는 이마트에서 국산 냉동딸기를 데려왔어요 – 잼을 만들기 전에 냉장고에서 충분히 해동시켜 주었답니다 :) 해동된 딸기는 팬에 넣고, 설탕800g을 넣어 끓여주시면 되는데요 ! 보통 딸기1 : 설탕1 비율로 해야 시판 딸기잼처럼 된다고 하는데, 저는..
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 제가 애정하는 디저트 ‘레몬 파운드케익’ 을 만들어 보았어요 :-) 기본 파운드케익도 맛있지만 저는 레몬껍질을 넣고 레몬즙도 넣어 상큼하게 만든 레몬파운드가 너무 맛있더라고요 ^0^ 자 그럼 상큼한 레몬파운드케익 만들러 GO GO ! [재료] 무염버터 150g 설탕 135g 소금1g 계란 2개 생크림 50ml 박력분 180g 베이킹파우더 5g 바닐라익스트랙 3g + 레몬제스트 레몬즙 [레몬아이싱] 슈가파우더 80g 레몬즙 3큰술 먼저, 베이킹을 시작하기 전에 버터와 계란은 실온에 30분이상 두고 차갑지 않게 만들어 주세요- 차가운 상태로 바로 사용하게 되면 반죽이 분리가 일어납니다 ㅠ,ㅠ 레몬은 그레이터로 껍질만 분리해서 레몬제스트를 만들어 준 후, 레몬즙을 만들어 준..
안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 시판 스파게티 소스로 만드는 ‘푸실리 파스타’를 소개해 드릴게요 ! 햄도 취향껏 넣고, 모짜렐라 치즈도 뿌려 먹으면 꿀맛이랍니다 ♡ 커피와 함께 브런치로도 좋고, 와인이나 맥주 한잔하며 분위기있게 식사할 때도 좋을 것 같은 메뉴예요 :-) 그럼 푸실리파스타 휘리릭 만들러 GO GO ! [재료] 푸실리파스타면 3줌 시판 스파게티소스 햄(소시지) 토마토 다진마늘 파슬리가루(선택) 모짜렐라치즈(선택) 재료는 이렇게 무지 간단해요 ! 양파도 볶아 넣으면 맛있는데, 오늘은 양파가 똑 떨어져서 넣지 못했어요 흑 ㅠ0ㅠ 먼저, 끓는 물에 푸실리 면을 10분정도 삶아 주세요 – 푸실리 1인분은 보통 80-100g 정도라고 하는데요, 저는 2인분 기준으로 3줌정도 삶아 주었습니다 :)..