안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 제가 정말 좋아하는 찜닭을 만들어 보았어요 :-) 닭은 정말 사랑이예요,,, 단짠단짠한 간장양념에 청양고추까지 넣어 주면 칼칼한 맛이 아주 밥도둑이죠 ! ! ! 빠질 수 없는 당면까지 호로록 ♡ 그럼 안동찜닭 만들러 GO GO ! [재료] 닭볶음탕용 닭 1kg 감자 1개 당근 1/2개 청양고추 3개 고구마 1개(생략) 표고버섯 2개(생략) 홍고추 2개(생략) 건고추 3개(생략) 떡국떡 두 줌 당면 두 줌 *찜닭 소스 진간장 2/3컵 맛술 1/2컵 황설탕 1/2컵(백설탕 대체) 물 1컵 다진 생강 1/3큰술 다진 마늘 2큰술 다진 대파 1컵 참기름 3큰술 -밥숟가락, 종이컵 기준 입니다- 먼저, 닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻고 끓는 물에 살짝 데쳐 줍니다 – 비린내도 줄이..

안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 아산 방축동의 신상카페 ‘샌드비(SandB)’를 소개해 드릴게요 :) 찾아보니 바리스타 남동생과 파티시에 누나가 운영하는 카페라고 해요 – (멋진남매 부러워요 ! ! !) 구석에 있어서 네비를 찍고 잘 찾아가셔야 해요 ㅎㅎㅎ 주차장은 넓어서 걱정 없답니다 :-) 도착하면 오른쪽엔 검은 인테리어, 왼쪽엔 하얀 인테리어의 건물이 있는데요, 컨테이너를 개조해서 만드신 것 같아요 :) 검은 건물의 내부예요 :) 카운터는 하얀 건물에 있어서 저희는 하얀 건물로 이동 - 통유리로 시야가 탁 트여 있어요 :) 3월이라 아직 꽃이 피지 않았는데, 4월에 벚꽃이 피면 어마어마한 인파가 몰릴 것 같은 예상이 듭니다,, 로스팅 기계도 있어요 :) 로스팅도 직접 하시더라구요 ! 음료와 디저..

안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 집에 있는 감자에 싹이 나기 시작해서 ,,,하하 감자 샐러드 샌드위치를 만들어 보았어요 :-) 저는 샌드위치 하면 항상 피크닉이 생각나더라구요, 얼른 코로나가 잠잠해져서 샌드위치 싸들고 피크닉 가고 싶어요 ㅠ_ㅠ 그럼 감자샐러드 샌드위치 만들러 GO GO ! [재료] 감자6~7개(주먹크기) 스팸 반통 오이 반개 양파 반개 마요네즈 6큰술 머스타드 2큰술 소금 약간 후추 약간 버터 1큰술 (선택) 딸기잼 (선택) 슬라이스치즈 (선택) - 저는 감자를 처리하느라 속을 많이 만들어서 샌드위치가 4-5개 분량 정도 나왔어요 ! (적게 만드실 분들은 양을 반으로 줄이시면 될 것 같아요 ^0^) 먼저, 물에 소금 1큰술 정도 넣고 감자를 삶아 줍니다 – 저는 7개정도 삶아 주었는..

안녕하세요 김뚜니입니다 :D 항상 매콤한 떡볶이를 좋아하는데, 오늘은 한정식 집에서 나올법한 간장 베이스의 궁중떡볶이를 먹고 싶어서 만들어 보았어요 – 오늘도 믿고 만드는 백종원 쌤의 레시피를 가져왔습니다 :-) 자 그럼 궁중떡볶이 만들러 GO GO ! [재료] 떡국떡 1팩(약 20개) 양파 반개 당근 1/4개 표고버섯 3개 대파 반개 다진마늘 1큰술 진간장 4큰술 설탕 2큰술 물 400ml 먼저, 떡볶이떡은 흐르는 물에 씻어 반으로 잘라 주세요- 저는 20개 중에 10개 정도만 반으로 잘라 주었어요 :) 떡을 잘라주면 양념이 더 쏙 배여서 맛있답니다 히히 양파와 당근, 표고버섯, 대파는 모두 채 썰어 준비해 주세요 – (저는 고기대신 표고버섯을 넣어 주었어요 :D) 팬에 분량의 양념(다진마늘 1큰술, ..

안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 운동 겸 동네 산책을 하며 성성동 플라워카페 ‘노브나인’을 다녀왔어요 :) 햇살이 너무 좋아서 집에 있을 수가 없었다지요,,, 봄이예요 꺄 ! ! ! 성성동이 갈 때마다 변화하는 중이라 요런 플라워카페가 생긴지 이제서야 알게 되었어요 – 하얀 외관에 쉬폰커튼이 있어서 깔끔하고 여리여리한 느낌을 주네요 ! 문을 열고 들어가면, 카페를 위한 테이블은 오른쪽에 2개 정도 있었고, 안쪽으로는 플라워레슨을 하는 공간이 있었어요 – 원데이클래스나 취미반 플라워 레슨을 하시는 것 같더라구요 ! 저희는 아이스아메(4.0) 두 잔을 주문했습니다 ! 디저트로는 마카롱을 판매하고 있어서 신기했어요 :-) 예쁜 꽃들이 많아서 보고만 있어도 힐링이 되어요 ^0^ 여러 화분들도 판매하고 있었어..

안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 아주 손쉬운 계란요리 ‘모닝빵 계란 샌드위치’ 를 소개해 드리려고 해요 :-) 계란만 삶아주면 아주 뚝딱 만들어 낼 수 있지요 – 간단한 브런치 만들고 싶을 때, 최고인 요리랍니다 :) 그럼 계란 샌드위치 만들러 GO GO ! [재료] 모닝빵 달걀7개 마요네즈4큰술 머스타드1큰술 소금약간 후추약간 파슬리(선택) 버터(선택) 피클(선택) - 계란7개 기준으로 샌드위치를 5개 만들었어요:-) 먼저, 달걀은 끓는 물에 12분 정도 완숙으로 삶아주세요 – (달걀은 실온에 30분 이상 두어 냉기를 빼준 후 삶아 주시면 좋아요! 차가운 달걀을 바로 삶으면 온도차이 때문에 깨질 수 있답니다 :D) 잘 삶아진 계란은 흰자와 노른자를 분리해 주세요 – 분리한 흰자는 칼로 잘게 다져줍니..