안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 ‘오이무침’ 간단하게 만드는 법을 소개해 드릴게요 ! 장을 보러 갔다가 오이가 맛있게 보여서 한 봉지 데려왔어요 :) 아직은 오이가 철이 아니여서 가격이 사악하지만 그래도 너무 먹고 싶었답니다 ㅠ ㅠ 그럼 새콤달콤 오이무침 만들러 GO GO ! [재료] 오이2개 양파1/2개 고추장1T 고춧가루1T 진간장1T 다진마늘1/2T 설탕1T 식초2T 참기름1T 통깨 먼저, 오이는 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 필러로 껍질을 살짝만 제거해 주세요 - 저는 껍질을 완전히 제거하지 않고 듬성듬성 제거해 줍니다 :) 양파, 대파(쪽파)는 채썰고, 당근은 반달모양으로 썰어 주었어요 - 오이는 반으로 갈라서 비스듬히 채 썰어 줍니다 – 동그랗게 썰어도 되고 마음대로 썰어 주세요 ㅎㅎㅎ 이제 ..

안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 천안 안서동에 위치한 카페 ‘해화’를 소개해 드릴게요 :-) 안서동 아비시니아가 있던 자리에 주식회사 구공이 새로 오픈한 카페랍니다 ! 단독으로 건물을 사용하고 있었는데요, 주차는 건물 밑에 하고 왼쪽 계단으로 올라가시면 되세요 :) 문을 열고 들어가면 카운터가 보이는데요 – 앞쪽으로 간단한 베이커리도 준비되어 있었습니다 :-) 저희는 아이스아메(5.0), 샹그리아 에이드(6.0), 팡도르(6.0) 이렇게 주문했어요 :) 해화는 2층과 3층 공간, 그리고 테라스가 있었는데요, 날이 좋을 때 테라스에서 나무들 바라보며 커피한잔 마시면 세상 여유로울 것 같아요 ! ! ! 테이블이 여유롭게 배치되어 있어서 좋았습니다 :) 짠! 주문한 음료는 자리로 가져다 주셨어요 - 샹그리..

안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 하얀 외벽에 나무문이 인상적인 ‘모이커피라운지’ 카페를 소개해 드릴게요 ! 신불당에 생긴지 몇 달 되지 않은 대형 카페인데요, 문을 열자마자 뻥 뚫려있는 넓은 공간 덕분에 답답하지 않더라구요 :-) 중앙에는 긴 테이블도 있어서 단체로 오시기도 좋을 것 같아요 ! 구석구석 자리마다 테이블 느낌이 달라서 맘에 드는 곳을 골라앉는 재미가 있어요 흐흐 흰 테이블에 쉬폰커튼, 조명, 꽃, 향초까지 아늑한 감성 뿜뿜이예요 :-) 메뉴가 엄청 다양하고 신기했어요 :) 원두와 팜슈가에 대한 설명도 적혀있더라구요 ! 베이커리도 다양하게 진열되어 있었는데요, 매장에서 직접 만드시는 것 같더라구요 :) 저희는 아이스아메(5.0), 모래사막(6.5), 다쿠아즈(3.0) 이렇게 주문했습니다 ..

안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 정말정말 간단한 ‘등갈비김치찜’ 을 만들어 보았는데요 – 다른 레시피보다 너무나도 간단해서 포스팅하기가 약간 민망(?)스럽기도 해요,,,하하 사실 김치찜은 김치랑 고기만 있으면 게임 끝이죠 ! ! ! 아주 잘 익어가는 김장김치 덕분에 다른 양념 없이도 맛있는 등갈비김치찜을 만들 수 있었답니다 :-) 자 그럼 등갈비김치찜 만들러 GO GO ! [재료] 돼지등갈비 1줄 (약800g) 잘 익은 김치 1/2포기 설탕 2T 후추 약간 월계수잎 3-4장 먼저, 등갈비는 찬 물에 담궈서 핏물을 제거해 주세요 – 저는 1시간 정도 담가 주었어요 :) 집 앞 정육점에서 등갈비를 다 손질해 주셔서 따로 자를 필요 없이 찬 물에 바로 담가 주었어요 ! 핏물이 제거된 등갈비는 물에 깨끗이 ..

안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 아주 간단하게 만들 수 있는, 고소하고 담백한 ‘건새우 애호박볶음’을 만들어 보았어요 :-) 애호박에는 기름에 잘 녹는 지용성 비타민이 많아서, 기름에 볶아 먹으면 영양분 흡수율이 높아진다고 해요 :) 그냥 애호박볶음도 맛있지만, 건새우가 들어가면 아주 고소하고. 감칠맛도 업그레이드 된답니다 - 자 그럼 건새우 애호박볶음 만들러 GO GO ! [재료] 애호박2개 건새우2줌 양파1개 새우젓1/2T 다진마늘1T 참기름 통깨 재료는 아주아주 간단해요, 애호박, 건새우, 양파 끝! 저는 보리새우를 사용했어요 :) 먼저, 마른팬에 건새우를 넣고 1분 정도 볶아줍니다- 볶아지면서 비린내도 날려주고 새우가 바삭해 진답니다 :-) 애호박은 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라내고 반으로 갈라서 ..

안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 천안 성거읍에 위치한 오픈한지 몇 달 되지 않은 '도펠하우스' 카페에 다녀왔어요 ! 인조잔디에 통유리로 꾸며진 외부가 인상적인 카페인데요 :) 애견동반도 가능해서 뭉뭉이들 많이 데려오시더라구요! (저두 뭉뭉이 키우고파요,,흑) 유리문을 열고 들어가면 오른쪽으로는 2층으로 올라가는 계단이 있어요- 저 계단부터는 신발을 벗고 이용해야 한다는 안내문이 쓰여 있었습니다 :) 2층은 요렇게 좌식으로 꾸며져 있었어요- 라탄 소품들과 푸르푸르 식물들이 아늑한 느낌을 주네요 :-) 2층에서 한층 더 계단을 올라가면 3층 다락방이 나오는데요 ! 이 곳은 예약하시면 이용가능하다고 합니다 :) (검색해보니 1시간당 5천원 비용이 드는 것 같아요, 다른곳과 공간이 분리되어 있어서 아가 있으..