[요리] 부드럽고 달콤한 '고구마샐러드' 만드는 법

안녕하세요 김뚜니입니다 :D


오늘은 제철 맞은 고구마로
부드럽고 달콤한 '고구마샐러드'
만드는 법을 소개해 드릴게요 :-)

 

다른 부재료가 다양하게 없어도
고구마, 마요네즈, 꿀만 있다면
충분히 맛있게 만들 수 있답니다 ^^

자 그럼 고구마샐러드
만들러 GO GO 하실까요 !

 

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[재료]

고구마 3-4개
마요네즈 1-2큰술
꿀 1큰술
소금 약간

* 밥 숟가락 기준입니다 !

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먼저 , 분량의 고구마는 깨끗이 씻어
준비해 주세요 -

샐러드용 고구마는 찌거나 삶거나 굽거나
어떻게 조리해도 상관없어요 :-)

 

 

저는 찜기에 쪄서 준비해 주었답니다 -

찜기에 물을 약간 넣고 5분정도
센 불로 쪄 주다가 중약불로 줄여서
15분정도 더 쪄준 것 같아요 !

젓가락으로 찔렀을 때 쑥 들어가면
아주 잘 익은 것이랍니다 :D

 

 

 

고구마는 살짝 식힌 후, 껍질을 벗겨주세요 !

 

마구마구 으깨줍니다 ! ! !

살짝 뜨거운 상태에서 으깨주어야
더 잘 으깨지더라구요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

잘 으깨진 고구마에 마요네즈와 
꿀을 넣고 버무려 주세요 -
저는 소금도 살짝 뿌려주었답니다 :)

 

 

부드럽고 달콤한 고구마샐러드
아주아주 간단하게 완성입니다 ♥

 

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마요네즈와 꿀만 넣어주어도 충분히 
맛있는 고구마샐러드를 만들 수 있어요 -

취향에 따라 사워크림이나 요거트,
견과류, 건크랜베리를 넣어주면
영양가득하게 즐길 수 있답니다 :-)

 

 

 

그냥 먹어도 부드럽고 달콤하니 맛있고
빵에 넣어서 샌드위치로 먹어도 좋지요 !

오늘은 제철 맞은 고구마로
영양가득한 샐러드 만들어 보세요 ^^



그럼 오늘도 잘 먹었습니다 :D