안녕하세요 김뚜니입니다 :D 저는 피클을 김치처럼 항상 집에 쟁여두고 먹고 있어요 – 제가 사랑하는 떡볶이와 함께 먹으면 환상궁합이지요 >

안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 정육점에서 앞다리살을 구매했어요 ! 제육볶음을 위해서 말이예요 히히 양파, 당근 넣고 매콤달달하게 볶아내서 상추, 깻잎에 쌈 싸먹으면 이만한 메인메뉴가 없죠 :-) 자 그럼 제육볶음 만들러 GO GO ! [재료] 앞다리살640g (약1근) 고추장2T 고춧가루1T 진간장1T 설탕1T 물엿2T 다진마늘1T 매실액2T 맛술5T 저는 집앞 정육점에서 두껍지 않은 앞다리살로 구매했는데, 불고기용도 괜찮으실 것 같아요 :) 먼저, 분량의 양념 재료 (고추장2T, 고춧가루1T, 진간장1T, 설탕1T, 물엿2T, 매실액2T, 맛술5T) 로 고기를 재워주세요 저는 양념이 고기1근 정도 분량이라서 양념은 고기 양에 따라 가감하시면 될 것 같아요 ! 저는 이렇게 30분 정도 재워 주었어요..

안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 ‘오이무침’ 간단하게 만드는 법을 소개해 드릴게요 ! 장을 보러 갔다가 오이가 맛있게 보여서 한 봉지 데려왔어요 :) 아직은 오이가 철이 아니여서 가격이 사악하지만 그래도 너무 먹고 싶었답니다 ㅠ ㅠ 그럼 새콤달콤 오이무침 만들러 GO GO ! [재료] 오이2개 양파1/2개 고추장1T 고춧가루1T 진간장1T 다진마늘1/2T 설탕1T 식초2T 참기름1T 통깨 먼저, 오이는 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 필러로 껍질을 살짝만 제거해 주세요 - 저는 껍질을 완전히 제거하지 않고 듬성듬성 제거해 줍니다 :) 양파, 대파(쪽파)는 채썰고, 당근은 반달모양으로 썰어 주었어요 - 오이는 반으로 갈라서 비스듬히 채 썰어 줍니다 – 동그랗게 썰어도 되고 마음대로 썰어 주세요 ㅎㅎㅎ 이제 ..

안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 정말정말 간단한 ‘등갈비김치찜’ 을 만들어 보았는데요 – 다른 레시피보다 너무나도 간단해서 포스팅하기가 약간 민망(?)스럽기도 해요,,,하하 사실 김치찜은 김치랑 고기만 있으면 게임 끝이죠 ! ! ! 아주 잘 익어가는 김장김치 덕분에 다른 양념 없이도 맛있는 등갈비김치찜을 만들 수 있었답니다 :-) 자 그럼 등갈비김치찜 만들러 GO GO ! [재료] 돼지등갈비 1줄 (약800g) 잘 익은 김치 1/2포기 설탕 2T 후추 약간 월계수잎 3-4장 먼저, 등갈비는 찬 물에 담궈서 핏물을 제거해 주세요 – 저는 1시간 정도 담가 주었어요 :) 집 앞 정육점에서 등갈비를 다 손질해 주셔서 따로 자를 필요 없이 찬 물에 바로 담가 주었어요 ! 핏물이 제거된 등갈비는 물에 깨끗이 ..

안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 아주 간단하게 만들 수 있는, 고소하고 담백한 ‘건새우 애호박볶음’을 만들어 보았어요 :-) 애호박에는 기름에 잘 녹는 지용성 비타민이 많아서, 기름에 볶아 먹으면 영양분 흡수율이 높아진다고 해요 :) 그냥 애호박볶음도 맛있지만, 건새우가 들어가면 아주 고소하고. 감칠맛도 업그레이드 된답니다 - 자 그럼 건새우 애호박볶음 만들러 GO GO ! [재료] 애호박2개 건새우2줌 양파1개 새우젓1/2T 다진마늘1T 참기름 통깨 재료는 아주아주 간단해요, 애호박, 건새우, 양파 끝! 저는 보리새우를 사용했어요 :) 먼저, 마른팬에 건새우를 넣고 1분 정도 볶아줍니다- 볶아지면서 비린내도 날려주고 새우가 바삭해 진답니다 :-) 애호박은 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라내고 반으로 갈라서 ..

안녕하세요 김뚜니입니다 :D 오늘은 발뮤다 토스터기로 카페 부럽지 않은 브런치를 만들어 보았어요 – 재료도 아주 간단해서 쉽게 만들 수 있답니다 :) 그 유명한 죽은빵도 살린다는 발뮤다 토스터기 ! ! ! 를 집에 들여 놓은지 3개월만에 브런치를 만들어 보았습니다,,, 하하 이 좋은 것을 사놓고도 귀찮아서 항상 토스트모드로 식빵만 구워 먹었는데요, 갑자기 피자토스트가 먹고싶어서 휘리릭 만들어 보았는데 정말이지 너무 맛있는거 있죠 :D 이렇게 꼭 만들어 드셔보세요 두번드세요 세번드세요,,, 당분간 제 브런치는 요 햄에그토스트가 될 것 같아요 히히 그럼 토스트 만들러 GO GO ! [재료] 식빵 계란 샌드위치햄 마요네즈 스파게티소스 모짜렐라치즈 소금약간(선택) 파슬리약간(선택) 먼저, 식빵 위에 스파게티 소..